【夏のおすすめご昼食 】

※洋食レストラン ブリランテにてご提供となります。

11：30～14：30（ラストオーダー14：00）

 

和食料理長　遠藤正博　「令和５年度　京の現代の名工」を受賞！！

詳しくはこちらから

そんな料理長が手掛ける、旬の食材が彩られた自慢の和食を是非ご賞味ください。

 

特別会席　水薙  みずなぎ 

  「京の現代の名工」受賞　特別会席となります

5,000円（税サ込）　

※前日までの予約制となります（ランチ・ディナーともに提供可能）　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　                        

＜  先付  ＞ 　長芋の養老羹

＜煮物椀＞　玉蜀黍真蒸

＜  向付  ＞　鱧の落とし　鮪平造り　天然鯛昆布〆

＜口取り＞　有頭海老　鰻の柳川寄せ　蓮根はさみ揚げなど　

＜焼き物＞　鮎の塩焼き

＜炊合せ＞　鰊茄子

                    　冷やし茶碗蒸し

＜  小鍋  ＞　鱧鍋（京水菜　淡路産玉葱　巻き湯葉　楓麩）

＜  御飯  ＞　焼き鱧の御飯　

＜香の物＞　二種盛り

＜水菓子＞　季節のゼリー

※お料理の内容が一部変わる場合がございます。

 

 

 

６月からの新メニュー　　　　　　　　　　　　　　

「国産鰻ひつまぶし御膳」　　　　　　　　

 

３,０００円（税サ込）

 

国産の良質な鰻を厳選しました。

洗練された鰹一番出汁で味の変化をお楽しみ下さい。

 

〇国産鰻のひつまぶし

〇出汁巻き

〇吸い物

〇漬物

〇薬味

〇お茶漬け用鰹一番出汁

 

※一部内容が変わる場合がございます。

 

 

ご予約・お問い合せは　レストランブリランテ　TEL　075-411-0399（直通）まで

 

 

～人気の会席風弁当「花投扇」はなとうせん ～

 

３,０００円（税サ込）

 

 

江戸時代に流行した古式ゆかしい遊び「投扇興（とうせんきょう）」 　　　　　　　

その“投扇興”をモチーフにした会席風弁当 「花投扇（はなとうせん）」 は、　オープン以来変わらぬ人気を誇る看板商品です。 

 

京都迎賓館、京都御所にお越しの際にもぜひご賞味ください。

 

〇投扇興　　３段重（炊合せ　口取り　酢の物）

〇焼き物　　豆腐の田楽

〇蒸し物　　茶碗蒸し

〇炊合せ　　茄子の揚げ出し・丸小芋・姫なんば・絹さや

〇向　付　　季節の旬魚

〇煮物椀　　野菜彩真蒸

〇御飯　　　ちりめん山椒御飯

〇香の物　　２種盛り

〇水菓子　　季節のゼリー

 

天麩羅御膳

2 ,500円（税サ込）

 

 

＜天婦羅＞　海老・鱧・薩摩芋・蓮根・かぼちゃ・茄子・ヤングコーン

＜向附＞季節の旬魚

＜小鉢＞和え物

＜蓋物＞冷やし茶碗蒸し

＜御飯＞ちりめん山椒御飯

＜漬物＞２種盛り

＜留椀＞赤だし

＜水物＞季節のゼリー

 

 

 

 

 

ご予約・お問い合せは　レストランブリランテ　TEL　075-411-0399（直通）まで

 

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【夏のおすすめ夕食】

※洋食レストラン ブリランテにてご提供となります。

17：00～21：00（ラストオーダー20：00）

 

【花投扇】ゆうげ　4,000円（税サ込）

 

ランチタイムで一番人気の「花投扇」をグレードアップし、ご夕食にご用意しました。

雅なお料理を是非ご堪能ください。

 

 

NEW　

【Brillante　+　DINNER】

ブリランテ プラス ディナー

 4,000円（税サ込）

 

洋食と和食が一度に堪能できる新しいスタイル

期間限定ですのでぜひご賞味下さい！

 

 

 

 

■□ MENU □■

 

洋食メニュー

・チキンと夏野菜のサラダ仕立て　ゆず風味

・牛肉のステーキ　フライドポテト添え

・特製プチデザート

・コーヒー又は紅茶

 

和食メニュー

・先付け（うざく）

・造り（鱧の落とし）

・焼き物（太刀魚味噌柚庵焼き）

・ご飯/漬物/留椀

 

※時期により食材の変更がある場合がございます

                        

ご予約・お問い合せは　レストランブリランテ　

TEL　075-411-0399（直通）まで　

 

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