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春の新メニュー「春うらら LUNCH」
2023年03月01日 更新
期間
2023年03月01日 (水) ~ 2023年05月31日 (水)
料金
2200円(税サ込)
期間
2023年03月01日 (水) ~ 2023年05月31日 (水)
料金
2200円(税サ込)
ご案内
春うらら LUNCH
2,200円(税サ込)
「旬の食材を存分に味わっていただく」をコンセプトにつくりました!
品数豊富でボリューム満点ですが、野菜やフルーツのソースを使用して
おりますのでヘルシーに召し上がっていただけます。
是非レストラン ブリランテで春を満喫してください!!

「春うららLUNCH」イメージ
【メニュー】
・本日のスープ ・柔らか蒸し鶏 ・赤イカのマリネ ・玉葱のブルーテ ・魚のチーズ焼き
・帆立貝のフリットトマトクーリ ・筍洋風コンソメ煮込み ・ポテトのアイヨリソース
・一口ソーセージ ・ポークフリットとシュールージュ ・小海老入りタスポシェプティポワ飾り
・サラダ ・パン又はライス ・コーヒー又は紅茶
※時期により変更の場合がございます。ご了承ください。
ご予約・お問い合わせは
レストラン ブリランテ
TEL 075-411-0399(直通)まで
4月からの価格改定のお知らせ⇒こちらから
春の和食ランチのご案内
人気の会席風弁当 「花投扇」はなとうせん
2,900円(税サ込)
江戸時代に流行した古式ゆかしい遊び「投扇興(とうせんきょう)」
その“投扇興”をモチーフにした会席風弁当 「花投扇(はなとうせん)」 は、 オープン以来変わらぬ人気を誇る看板商品です。
京都迎賓館、京都御所にお越しの際にもぜひご賞味ください。

「花投扇」イメージ
【お品書き】
三段重 口取り/中鉢/下鉢
向付 季節の旬魚
煮物椀 錦真蒸
焼き物 鰆の味噌柚庵焼き
蒸し物 茶碗蒸し
小鉢 豆乳湯葉豆腐
御飯
香の物
水菓子 季節のゼリー 温かいお茶
※時期により一部変更の場合がございます。
出来たて美味しい「天ぷら御膳」

「天ぷら御膳」イメージ
1,700円(税サ込)
<天ぷら> 海老二本 蓮根 薩摩芋 新玉葱 南京 茄子 ブロッコリー
<小鉢> 季節の和え物
<蓋物> 茶碗蒸し
<御飯> 白御飯 自家製鰹のふりかけ
<香の物> 季節の漬物二種盛り
<留椀> 赤だし
<甘味> 季節のゼリー 温かいお茶
※時期により一部変更の場合がございます。
季節の会席料理 春霞(しゅんか)
5,000円(税サ込) ※前日までの予約制
旬の食材をふんだんに使ったこだわりの会席です。
料理を通して「春」を感じていただけます。

「春霞」イメージ
【おしながき】
先八寸・・卯の花 いくら 有頭海老 細魚と海老の手綱巻きなど
煮物椀・・桜海老真蒸
向付 ・・鮪 鯛 汲み上げ湯葉
蓋物 ・・浅利の茶碗蒸し
焼物 ・・鱒の味噌柚庵焼き
小鉢 ・・春キャベツと新玉葱とちりめんじゃこの玉〆
油物 ・・豚の角煮
小鍋 ・・若竹煮 鰆
御飯 ・・花ちらし寿司
水菓子・・季節のゼリー
温かいお茶
※時期により変更の場合がございます。ご了承ください。
ご予約、お問合せは レストラン ブリランテ ☏075-411-0399(直通まで)
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