写真

新着情報

Topics


RESTAURANT


レストラン

レストランブリランテ【ご夕食】和食メニューのご案内

ご案内

京料理 花ごよみ

夏のお料理ご案内

レストランブリランテにてご提供しております。

 

うな重御膳イメージ

【期間限定】

土用丑の日にあわせて7月24日(土)~

7月28日(水)までお昼のうな重御膳をさらに

バージョンアップして期間限定販売します。

(鰻巻き、スイーツ3種付き

 

3,000円(税サ込)

 

国産の良質な鰻を厳選し職人こだわりのタレで

付け焼きして、香ばしくふっくらと仕上げました。

 

 

2段重

<上段>

猪口 和え物 松風 有頭海老 枝豆 山桃

<下段>

国産鰻蒲焼 錦糸玉子 粉山椒

 

出し巻きが鰻巻きに変わります!

ちりめんじゃこと胡瓜の酢の物

 

吸い物・・楓麩 三つ葉

漬物・・大根の麦味噌漬け

 

スイーツ3種イメージ

スイーツ・・わらび餅・特製ゼリー・檸檬カステラ

(期間限定特典)

 

※一部内容が変わる場合がございます。

 

期間中はうなぎ弁当のテイクアウトも行っております。

⇒詳しくはこちら

 

 

 

 

 

【花投扇】ゆうげ 3,500円(税サ込)

 

ランチタイムで一番人気の「花投扇」をグレードアップし、ご夕食にご用意しました。

雅なお料理を是非ご堪能ください。

 

花投扇「ゆうげ」イメージ

~お品書き~                                         

            

上鉢 小巻玉子 有頭海老 白桃葛餅 阿蘭陀真丈 松風 鶏照り難波巻 胡麻豆腐揚げ 丸十 一寸豆含め煮 楓麩 近江赤蒟蒻辛煮

 

中鉢  鰆の南蛮漬け 玉葱 赤ピーマン 黄色パプリ

 

下鉢  蛸 南京 丸小芋 絹さや

 

焼き物 鱒の味噌柚庵焼き

 

蒸し物 茶碗蒸し 鰻 海老 ゆり根 銀杏 叩きおくら

 

和え物 水無月峰岡豆腐 美味だしジュレ

 

向付  季節の旬魚の三種盛り

 

煮物椀 海老真蒸 小松菜 木の芽

 御飯 ちりめん山椒の御飯

香の物 日の菜の葉 自家製塩昆布

 

水菓子 ピンクグレープフルーツゼリー

レモンのカステラ わらび餅 小豆甘煮 チャービル

    

※お料理内容が一部変変わる場合がございます。

 

 

 

【ミニ会席】ききょう 4,300円(税サ込)

ききょうイメージ

※前日までの予約制となります。                                                            

京料理花ごよみの会席をお手軽に。

 

 先付・・うざく 鰻 胡瓜 炙り揚げ

煮物椀・・穴子巻 三度豆 梅肉

向付・・鱧の落とし 汲み上げ湯葉

八寸・・蓮根の小袖寿司 万願寺唐辛子の焼き浸し

焼き物・・鱸の紫蘇油焼き

蒸し物・・茶碗蒸し 五色あられ

炊合せ(冷製)・・彩野菜真蒸

御飯・・ちりめん山椒の御飯

香の物・・赤柴 自家製塩昆布

留椀・・赤出だし 若芽 三つ葉

甘味・・ピンクグレープフルーツゼリー

 

※お料理の内容が一部変わる場合がございます。

 

 

 

【季節の会席】水薙  みずなぎ    5,000円(税サ込) 

 ※前日までの予約制となります。 

水薙イメージ

先付・・うざく 鰻 胡瓜 炙り揚げ 針生姜 

酢取り茗荷 土佐酢

 

煮物椀・・管牛蒡 三度豆 梅肉

 

向付・・鱧の落とし 鮪平造り 汲み上げ湯葉

大葉 大根 

八寸・・蓮根の小袖寿司 とうもろこしの松風

万願寺唐辛子の焼き浸し 有頭海老 枝豆

 

焼き物(焜炉にて)・・鮎の塩焼き はじかみ 蓼酢

 

炊合せ(冷製)・・蛸の柔らか煮 小芋 南京 絹さや ふり柚子

 

蓋物・・彩野菜真蒸 揚げ姫なんば 楓麩 銀あん

 

御飯・・とうもろこしの御飯

香の物

留椀・・赤出だし 若芽 まき麩 三つ葉

 

甘味・・ピンクグレープフルーツゼリー レモンのかすてら ぬれ納豆 チャービル

 

※お料理の内容が一部変わる場合がございます。

            

  

 

一覧へ戻る

お電話でのご予約

お問い合わせは

075-411-0399 075-411-0399 (ブリランテ直通)
075-411-0404 075-411-0404 (花ごよみ直通)