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2017年11月15日 更新

ご夕食のおすすめ「京会席 雪」 お一人様 5,940円(税サ込) 

ごゆっくりご夕食を。

京会席   5,940(税サ込) 本体価格5,000円                     

会席イメージ①1

 

12月のおしながき                         

 

先附・・・  ぬた和え 針赤大根 北寄貝 分葱 揚げ 

 

煮物椀・・ 揚げ帆立真蒸 あおさ海苔 雪輪大根                   

 

向附・・・  鰤平作り  鯛へぎ作り 烏賊角作り 

 

       大葉 彩けん  梅人参 紅蓼 山葵

 

口取り・・  小袖寿司  南蛮漬 松風 求肥巻

 

        海老旨煮 小巻玉子 芽花野菜のひたし

 

        雲子豆腐 ちり酢のジュレ 笹青葱

 

喰肴・・・・  鰤の西京焼 膾柚子風味 はじかみ 

 

炊合せ・・・  聖護院大根含め煮 巾着煮 茄子揚げ煮

 

油物・・   のど黒の天ぷら 天だし  大根おろし 鮪豆腐

 

御飯・・・  白御飯 

 

留椀・・・  赤出汁仕立て 

 

壺々・・   ちりめん山椒

 

漬物・・・   青しば 大根 胡麻昆布

 

水菓子・・ 人参の蒸しカステラ 苺 ぬれ納豆 ディル

11月のおしながき

先附・・・  蓬蓮草と榎木の浸し いくら醤油漬け 菊菜 

煮物椀・・ 揚げ蟹真蒸 あおさ海苔 焼椎茸 葉三つ葉               

向附・・・  鯛へぎ作り  鮪平作り 帆立貝の湯〆 

       大葉 彩けん  紅葉人参 寄せ菊 山葵

口取り・・  小袖寿司  南蛮漬 栗の渋皮煮 求肥巻

        海老旨煮 小巻玉子 芽花野菜の胡麻ひたし

        鮟肝豆腐 ちり酢のジュレ 紅葉麩

喰肴・・・・  鰤の柚庵焼 蓮根の菊膾 はじかみ 

炊合せ・・・  揚げ小蕪 豆富の阿蘭陀煮 南瓜蒸し煮

油物・・   海老の天ぷら 天だし  大根おろし 秋茄子

御飯・・・  白御飯 

留椀・・・  赤出汁仕立て 

壺々・・   ちりめん山椒

漬物・・・   赤しば 大根 胡麻昆布

水菓子・・ マンゴーゼリー 抹茶寒天 白玉団子                 

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