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2018年04月19日 更新

夕食のおすすめ 「春霞」(しゅんか) 5月31日(木)まで

 ご夕食のおすすめ 「春霞」(しゅんか) 4,800円(税サ込) (本体価格4,041円) 

                                 5月31日(木)まで       

                            平日                       17:00~20:00 (ラストオーダー19:30)   

             金~日 祝 祝全日 17:00~21:00 (ラストオーダー20:30) 

 

            

                     筍と鯛の小鍋仕立てと蒸し寿司をどうぞ  

こさか1

  

   5月のお品書き  

先附    利久麩の東寺和え うるい 小松菜 花茗荷甘酢漬け  花鰹

向附    鰆の炙り 甘海老 帆立貝柱の湯〆 檸檬

温物    筍と鯛の小鍋仕立て ちり酢 薬味

       九条葱 水菜 白菜 榎木 豆富

焼八寸   旬魚の柚庵焼 松風 もずく たたき芋 求肥巻

       南蛮漬 小巻玉子 一寸豆塩蒸し 海老旨煮 はじかみ

炊合せ  若筍煮 蕗田舎煮 巾着煮 花鰹

油物    わかさぎの天ぷら 野菜のかき揚げ 天だし 大根おろし

御飯    蒸し寿司 いくら 若楓麩 鰻 花菜 椎茸 錦糸玉子 もみのり 青志ば

留椀   赤だし仕立て 若芽 まき麩 三つ葉

水菓子  抹茶のケ-キ 柏餅

 

※お料理内容を一部変更する場合がございます。

 

 夏のおすすめ会席  「水薙」 みずなぎ   4,800円   

 6月1日(金)~8月13日(金)

                         30夏 水薙

6月お品書き 

先附  北寄貝と帆立貝柱の塩焼 土佐酢のジュレ

向附  鯛の洗い 鮪平作り 鱧落とし 梅肉

口取り 小袖寿司 湯葉の磯和え もずく 松風 山桃ロップ煮 海老の旨煮 小巻玉子 焼き青唐土佐まぶし はじかみ

喰肴  鮎の塩焼 蓼酢  (焜炉にて)

炊合せ 蛸柔らか煮 小芋揚げ煮 信田巻 南瓜蒸し煮

冷菜  からし豆腐 だし醤油 九条葱

御飯  鱧の焼おにぎり茶漬け 軸三つ葉 焼のり 山葵

漬物  二種盛り 胡麻昆布

水菓子 マンゴーゼリー タピオカ 粒あん ディル

 

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